菜谱简单家常做法(懒人菜谱简单家常做法)

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本文目录

1. 酱小鸡的做法做法做法家常做法
2. 酱香鸡块的正宗做法
3. 酱鸡鱼怎么做法

酱小鸡的家常做法

1.鸡块洗净焯水至6成熟  ，捞起沥干水分
，酱鸡家常酱鸡家常留取撇去浮沫的块的块鸡汤备用 。2.1放入适量甜面酱 ，做法做法做法防止甜面酱干锅，酱鸡家常酱鸡家常浇入适量的块的块鸡汤。3.2葱姜蒜炝锅 ，做法做法做法放入香叶、酱鸡家常酱鸡家常八角、块的块干辣椒爆香。做法做法做法

4.倒入焯好的鸡块翻炒。

5.待鸡块都裹上甜面酱后放入适量的盐
，盖盖文火炖煮15分钟。6.15分钟后浇入水淀粉勾芡开大火收汁 ，即可出锅 。

酱香鸡块的正宗做法

食材明细

三黄鸡1/3只 、红彩椒80克 、蒜3瓣  、花生油适量、葱半根 、姜1小块 、白糖适量、豆瓣酱2勺 、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺

酱香鸡块的正宗做法

1、鸡清洗干净 ，剁成块

?2、红椒洗净，切大块 ，备用

3 、葱切段、姜切片 、蒜切片切好 ，备用

?4、锅内放适量油，放入鸡肉翻炒

5、炒至鸡肉变色，水分基本炒干 ，放入豆瓣酱、白糖、料酒和酱油 ，翻炒

?6、放入葱姜蒜
，翻炒

?7、炒至鸡肉上色，有酱香味时，倒入适量开水 ，没过鸡肉

?8、中小火焖一会
，焖至汤汁减少，放入红椒 ，加蚝油翻炒均匀 ，出锅即可

酱鸡鱼怎么做法

准备好食材，鸡肉切丁，黄瓜切丁，（淀粉中加入2汤匙水合成水淀粉） ，（香其酱 ，糖 ，甜面酱混合待用）
。

步骤2

鸡丁用料酒，1克盐 ，胡椒粉 ，水淀粉，腌制。锅中倒油，油要多一点 ，等油热了，不要冒烟哦，放入鸡丁，一点一点放，不要一次都放进去，容易粘连。要把鸡肉炸的熟了。

步骤3

捞出鸡肉

步骤4

锅中留少量油下入葱姜煸炒

步骤5

放入混合好的酱汁煸炒

步骤6

小火煸炒到酱汁全部冒出小泡了加入鸡丁和黄瓜，大火煸炒至全部包裹上酱汁就好了

步骤7

好啦 ，可以上菜啦

文章分享结束
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